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J9九游会登录入口首页J9九游会登录入口首页《现代食品科学与技术》是华南理工大学主办的中国核心食品期刊和中国核心科技期刊,创办于1985年。 由华南理工大
J9九游会登录入口首页J9九游会登录入口首页《现代食品科学与技术》是华南理工大学主办的中国核心食品期刊和中国核心科技期刊,创办于1985年。
由华南理工大学主办的《现代食品科学与技术》是中国食品科学与技术核心期刊。它成立于1985年,并在美国的ei compendex、英国的fsta(食品科学与技术文摘)和美国的ca(化学文摘)中列出。化学文摘)、剑桥科学文摘(材料新闻)(csa(mi))、哥白尼索引(ic)、ulich期刊指南等世界著名数据库均列为收录期刊。
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(1)学术水平高。主编是华南理工大学副校长林力教授,副主编是原轻工业与食品学院院长俞淑娟教授,执行副主编是食品安全系主任吴晖教授。
(2)影响大,近五年影响因子0.667,九游会官网 J9平台综合实力居全国前列。近年来获得的荣誉包括:中国核心期刊、中国科技核心期刊、中国学术期刊、统计源期刊、英国食品科技文摘、九游会官网 J9平台美国化学文摘、哥白尼索引期刊等。
(3)发行量大。分发给著名的大学、食品级相关领域的研究所、生产加工公司、原辅材料生产公司、机械制造公司和技术服务中介机构。
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